El número de matanzas domiciliarias en la provincia de Zamora se redujo un siete por ciento durante la última campaña. Así, en la 2024-2025, se reconocieron 1.129 cerdos sacrificados en domicilios particulares, 86 menos que el año anterior, lo que supone una disminución del siete por ciento. De ellos, 1.125 fueron analizados por profesionales colaboradores y cuatro, por los servicios veterinarios de la Junta. Además, se validaron 330 jabalíes para autoconsumo.